Banános sütemény

HOZZÁVALÓK EGY NÉGYSZÖGLETŰ TEPSIHEZ (VAGY EGY 26 CM-ES SÜTŐFORMÁHOZ):

• 400 g dmBio teljes kiőrlésű búzaliszt
• 4 tk. dmBio borkő sütőpor
• 2 csipet Naturmind Himalaya kristálysó
• 4 tojás 6 banán (kb. 440 g)
• 2 tk. fahéj 330 g puha vaj
• 60 ml dmBio alpesi tartós tej
• opcionálisan 2-3 ek. kókuszvirágcukor vagy dmBio étcsokoládé 70% kakaótartalommal a bevonáshoz

ELKÉSZÍTÉS:

1. Nyomjuk szét a banánokat egy villával, majd tegyük félre.
2. Keverjük krémesre a vajat, utána egyesével adjuk hozzá a tojásokat.
3. Elegyítsük a teljes kiőrlésű lisztet a sütőporral, a sóval és a fahéjjal, és adjuk lassan a tojásos vajhoz.
4. Ezt követően tegyük bele az összenyomott banánt és a tejet is. A legjobb, ha ezeket egy habverővel (nem robotgéppel) keverjük hozzá.
5. Töltsük a tésztát a kizsírozott formába, és 170 fokon 20–30 percig süssük attól függően, hogy milyen magas a süteményünk. Egy klasszikus kenyérformában a süteménynek egész biztosan több időre lesz szüksége az átsüléshez.
6. A süteményt tetszés szerint cukrozzuk meg, vagy vonjuk be étcsokoládéval.

VEGÁN SZUSISZENDVICSEK