Burgonya-snack
Lapított krumpli: íme a TikTok ízletes trendfogása
Ez az illat! A lapított krumpli a kedvenc sütőben készült snackünk. A „smashed” annyit, hogy összetört – pont ez történik a burgonyával. Ennél a receptnél a főtt krumplikat össze kell törnöd, majd a sütőben ropogósra kell sütnöd. Rendkívül egyszerű és finom!
Lapított krumpli
Hozzávalók 4 adag lapított krumplihoz
- 1 kg burgonya
- 3 ek. olívaolaj
- Só
- Bors
Lapított krumpli elkészítése
- Mosd meg a burgonyákat, és kb. 25 percig főzd puhára. Ezután megpucolhatod a krumplikat, de akár ki is hagyhatod ezt a lépést.
- A sütőt melegítsd elő 200 Celsius-fokra alsó és felső fokozaton, majd bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- A krumplikat tedd a tepsire, majd egy krumplinyomóval törd őket össze. Ezután kend be mindegyiket olívaolajjal, majd szórd meg sóval és borssal.
- A tepsit helyezd a középső sínre, és kb. 15-20 perc alatt süsd aranybarnára és ropogósra a krumplit.
Tipp: Ha szereted a fűszeres ételeket, nyugodtan használj paprikaport vagy fokhagymát. A reszelt parmezántól pedig csak még ízletesebb lesz a végeredmény.
Ezek illenek a lapított krumplihoz
Az olyan mártogatósok, mint például a guacamole vagy a fűszeres tejföl, tökéletesen illenek a lapított krumplihoz. A guacamoléhoz egyszerűen törd össze egy villa segítségével az avokádókat (ezek egyébként hangulatjavító ételek). Ezután facsard rá egy lime levét, alaposan keverd el, majd ízesítsd sóval és borssal. A fűszeres tejföl is pillanatokon belül elkészíthető. Két pohár tejfölt keverj össze egy gerezd apróra vágott fokhagymával, végül ízesítsd sóval és borssal. Olyan friss fűszerekkel tálald, mint például a metélőhagyma vagy a bazsalikom. Ez a mártogatós egyébként a gluténmentes receptekhez is tökéletesen passzol.
A szerkesztőség tippje: Ez a fogás remekül illik a grillen készült ételekhez is. Itt további tippeket találsz a vegetáriánus grillezéshez, illetve a grillezett római saláta receptjét is megnézheted.
