Szív alakú keksz recept: mert a szívhez a gyomron át vezet az út
Valentin-napra figyelmességet szeretnél ajándékozni, de nincs ötleted? Szív alakú keksz receptünk épp tökéletes választás – kedveskedj házi készítésű kekszeddel, mellyel minden bizonnyal boldoggá teszed a szeretteidet.
Tartalomjegyzék
Hozzávalók
Az omlós tésztához:
- 300 g 405-ös típusú búzaliszt
- 2 tk. dmBio borkő sütőpor
- 200 g hideg vaj felkockázva
- 100 g dmBio finomítatlan nádcukor
- 1 csipet só
- dmBio Bourbon vanília
A mázhoz:
- 100 g porcukor
- 1 ek. citromlé
- piros vagy rózsaszín ételfesték
- Cukorszórás dekorációnak
Elkészítés:
1. Az omlós tészta elkészítése
Az omlós tészta elkészítéséhez az összes hozzávalót tedd egy nagy leverőtálba, és egy konyhai robotgép segítségével alaposan keverd össze, hogy egy egyenletes és sima tésztát kapj. Amennyiben nincs robotgéped, akkor természetesen kézzel is összegyúrhatod. Arra kell figyelned, hogy gyorsan dolgozz, nehogy felmelegedjen a vaj, illetve a tészta túl omlós legyen. Ezután csomagold folpackba a tésztát, és tedd be a hűtőszekrénybe.
2. Nyújtsd ki a tésztát, és szúrd ki a szíveket
Egy kilisztezett tepsin óvatosan nyújtsd ki a tésztát kb. 3-5 mm vastagra. A sütőt legkeverésen melegítsd elő 170 Celsius-fokra. A kekszeket szúrd ki egy szív alakú formával, majd 10 perc alatt süsd készre.
Ha nincs szív formájú kiszúród, akkor egy késsel vágd ki a szíveket.
3. Dekoráld a kekszeket
Ahhoz, hogy ne folyjon le a máz a kekszekről, várd meg, hogy azok teljesen kihűljenek. A mázhoz egy kis tálban keverd össze a porcukrot, a citromlevet és az ételfestéket, majd egy kanál vagy egy szilikonecset segítségével vond be vele a kekszeket. Végezetül díszítsd némi cukorszórással, és már el is készültek a finomságok.
Ha nincs időd sütni, akkor nyugodtan használj kész kekszeket. A dm Online Shopban számos remek hozzávalót és kekszeket találsz.
