A zöld csodánk

Készítettek belőle papírt, kötelet és vitorlát is: a kender hosszú időn át rendkívül fontos alapanyag volt. Henry Ford is használta első autói gyártásához, ezzel erősítette meg a karosszériájukat, sőt kenderalapú üzemanyaggal működtette azokat. Az amerikai alkotmányt kenderpapírra írták, és ruhákat is készítettek a növény rostjaiból. Azonban a pamut 19. századi megjelenésével a kender veszített korábbi jelentőségéből. Pedig alig van olyan terület, ahol ne lehetne használni. Időközben azonban újra felfedezték a Kolumbusz által Amerikába vitt haszonnövény számos hasznos tulajdonságát.

A kenderrostot döntően textíliák és lakáskiegészítők készítéséhez használják, mivel különösen tartós, és több generáción át megőrzi minőségi tulajdonságait. Ágyneműk is készülnek a természetes anyagból, mivel a rostjai különösen jó nedvszívó tulajdonsággal rendelkeznek és hőmérséklet-szabályozásra is képesek. „Ezen tulajdonságaiknak köszönhetően egész évben használhatjuk e textíliákat anélkül, hogy bármely évszakban fáznánk vagy izzadnánk alattuk – erősíti meg Elisabeth Thamm, az Elzbag nevű, kender alapanyagú termékeket gyártó fiatal márka alapítója. – Egy másik komoly előnye ezeknek a textíliáknak, hogy a vegánok és az allergiások is használhatják őket.”

ÍGY ÁPOLJA LÁBÁT OTTHON!

Az élelmiszergyártás területén elsősorban a magjait hasznosítják, mivel azok hihetetlenül egészségesek. Omega–3 és omega–6 zsírsavakat, valamint gamma-linolénsavat tartalmaznak, gyulladáscsökkentő hatásúak, pozitívan hatnak a koncentrációra és a memóriára. A magok a sok (A és E) vitamin mellett fontos aminosavakat is tartalmaznak, és elsősorban a vegán életmódot folytatók számára fontos fehérjeforrások. A magokat főzéshez, sütéshez vagy szendvicskrémek készítéséhez is felhasználhatjuk. A kendermag egy sokoldalú superfood, ezért euforikus állapotba senki sem kerülhet tőle. Pirítva enyhén diós ízű, ahogy a belőle készült olaj is. A kendertea készítéséhez a növény leveleit használják fel, melyek koffeinmentesek, és különösen jól emészthetők.

Olaját a gyógyításban, valamint az iparban is használják (kenőanyagként). De a megújuló energiaforrások kapcsán is visszanyúlunk a kenderhez. Például a szélerőművek rotorlapátjai is elkészíthetők kenderen alapuló „újranövő” nyersanyagokból. Betakarítása után alig keletkezik hulladék, mivel a magjaitól egészen a száráig minden része hasznosítható. A kender kifejezetten igénytelen növény, s ezért kiváló ökológiai mérleggel rendelkezik.

Egy növény – számos lehetőség

Dr. Peter Liebhard, a Bécsi Talajkultúra Egyetem Növénytermesztési Intézetének nyugalmazott professzora elmagyarázza, hogy melyek a növény legjobb felhasználási módjai.

Mi teszi olyan nagyszerű alapanyaggá a kenderrostokat?

A kender rostjai a lenénél és a pamuténál valamivel vastagabbak, ezért erősebb anyagokat lehet szőni belőlük. A legdrágább farmerek kenderszövetből készülnek, és ezek a legtartósabbak is. Ezenkívül a kender kiváló minőségű alkotóeleme a lakóházak külső szigetelőanyagának is. Bár igen nagy kereslet lenne rá, sajnos nagyon drága, viszont ökológiai szempontból mégiscsak kívánatos lenne a használata.

Milyen szerepet játszik a környezeti faktor a kender termesztésében?

A rostkendert például Ausztria összes termőföldjén, biológiai és hagyományos termesztési módszerekkel is magas hozammal és jó hozambiztonsággal lehetne termeszteni. A kender esetében nem szükséges kémiai gyomnövényirtók, kártevőirtók, valamint más mezőgazdasági vegyszerek használata sem, vagy ha netán mégis, akkor viszont csak egész kis mennyiségben.

LÉLEGEZZEN MÉLYEKET!

Milyen további hasznosítási lehetőségei vannak a növénynek?

A magjaiból ízletes snackek készülnek, őrölt formában pedig sok péksüteményben megtalálhatók. Hőálló olaja semleges szagú és ízű, ezért értékes salátaolaj, de a kozmetikai iparban is előszeretettel használják. A növény maradványai a szántóföldön hagyva növekvő humusztartalmat biztosítanak a talajnak. „Szára” kiváló tüzelőanyag. Viszonylag rövid vegetációs ideje miatt a kender másodnövényként, például újburgonya, őszi árpa vagy szabadföldi zöldségek után is elvethető.